Saucen, Marinaden

VANILLE-SAUCE



Für 4 Personen

Zutaten

  • 1 EL Maizena
  • 4 dl Milch
  • 2-3 EL Zucker
  • 1 Ei, Klasse 'Extra'
  • 1 Vanillestängel, aufgeschnitten
  • Maizena mit der Milch in einer Pfanne anrühren. Restliche Zutaten beigeben, bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren knapp vors Kochen bringen. Pfanne vom Feuer ziehen, kurz weiterrühren. Sauce durch ein Sieb gießen, warm oder kalt zum Strudel servieren.

    Stichworte

    Kuchen, Oktober, Soße, Strudel, Vanille

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