Grundlagen, Informationen
FÜR GÄSTE - Einladung zum Landhaus-Buffet
Für
8-10
Personen
- Pikant belegtes Bauernbrot
- Champignon-Feldsalat
- Kutschertopf mit Kräuterschmand
- Linsen-Wurst-Salat
- Zweierlei Flammkuchen
- Gefüllte Party-Brötchen
- Vanillecreme mit Apfel & Pflaume
Gut geplant:
AM VORTAG: Linsen-Wurst-Salat, Kutschertopf und Kompott fürs Dessert zubereiten,
MORGENS: Leberwurstcreme, Radieschen-Mett, Käse & Feigen, frischen Salat und Marinade zubereiten.
Dessert ohne Verzierung fertigstellen. Alles gut abdecken. Brötchen backen.
3 STUNDEN VORHER: Flammkuchen auf Blech bzw. Backpapier vorbereiten.
1 1/2 STUNDEN VORHER: Kutschertopf bei 175 °C erhitzen.
20 MINUTEN VORHER: Flammkuchen backen. Würstchen etc. braten, warm stellen. Brötchen frisch
füllen.
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