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150 g Lollo, in mundgerechten Stücken
150 g Lattich oder Eisbergsalat, in Streifen
50 g Brunnenkresse, nach Belieben
2 Eier, hart gekocht, in je 6 Stücken
100 g Greyerzer oder Emmentaler, in feinen Streifen
100 g Schinken, in Streifen
2 klein. Tomaten, in Schnitzen
1/2 Gurke, evtl. geschält, in Rädchen
1/2 rote Peperoni, in feinen Streifen
1 Dos. Artischockenherzen, (ca. 390 g), abgetropft, halbiert
100 g entsteinte, schwarze Oliven, halbiert
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