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2 Zwiebeln
400 g Möhren
2 rote Paprika
800 g Schweinenacken
1 EL Olivenöl
1 EL Butter
2 EL Pinienkerne oder gehackte Walnüsse
Salz, Pfeffer
Paprikapulver, edelsüß
2 TL getrocknete Kräuter, gemischt
300 g '10-Minuten-Reis'
4 Lorbeerblätter
4 Knoblauchzehen
Die Zwiebeln abziehen und in Würfel schneiden. Die Möhren schälen und raspeln. D
Den Schweinenacken abbrausen, trockentupfen, in Würfel schneiden. Olivenöl mit B
So viel Wasser angießen, dass die Flüssigkeit ca. 1/2 cm über dem Reis steht (ni
Die Lorbeerblätter und die 'Knoblauchzehen evtl. entfernen. Das Reisfleisch vom
Das Reisfleisch auf Tellern anrichten, nach Belieben mit frischen Kräutern bestr
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