Camembert ca. 1 Std. vor der Verwendung aus dem Kühlschrank nehmen.
Camembert und Frischkäse mit einer Gabel fein zerdrücken. Bier und Zwiebel daruntermischen, Masse
würzen. Zugedeckt ca. 1 Std. kühl stellen.
Kurz vor dem Servieren Schnittlauch darauf verteilen, Obatzter zu den Brezeln servieren.
Lässt sich vorbereiten: Obatzter 1/2 Tag im Voraus zubereiten, zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.