Melonensalat

Sauce

3 EL Zitronensaft

4 EL Olivenöl

1 EL Oregano,

fein gehackt

Salz, Pfeffer, nach Bedarf

Salat

1 klein. Wassermelone, (ca. 1 kg),

in 6 Schnitzen, entkernt,

quer in feinen Scheiben

4 Tomaten, halbiert, in feinen Scheiben

100 g Feta, in Würfeli

30 g schwarze Oliven, entsteint, in Streifen

Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren. Melone und Tomaten ziegelartig auf Tellern anrichten. Feta und Oliven darauf verteilen, Sauce darüberträufeln.


Stichworte	Feta, Juli, Juni, Melone, Salat
Vor- und zubereiten:	ca. 30 Min.
	298 kcal
	1245 kJoule
Eiweiß	7 Gramm
Fett	20 Gramm
Kohlenhydrate	22 Gramm

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