Die Bananen schälen und in Stücke schneiden. Die Kirschtomaten waschen. Ananas abgießen und gut
abtropfen lassen. Die Champignons putzen und mit einem feuchten Küchentuch abreiben. Bananen,
Tomaten, Ananas sowie Pilze abwechselnd auf 8 Schaschlikspieße stecken.
Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Spieße darin portionsweise rundum etwa 5 Min. braten.
Herausnehmen, mit der Petersilie bestreuen und servieren. Dazu schmecken eine Erdnusssoße und
Blattsalat.