Backofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/ Umluft: 200 °C/Gas: Stufe 4). Teigscheiben nebeneinander auf ein mit
Backpapier ausgelegtes Backblech legen und auftauen lassen.
Broccoli putzen, waschen, in Röschen teilen. Zugedeckt in wenig kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten
dünsten. Schmand und 2 EL Käse verrühren. Mit Pfeffer und etwas Salz abschmecken.
Broccoli abgießen, in die Mitte der Teigscheiben legen. Käse-Creme daraufgeben. Mit Schinken bestreuen.
Teigecken zur Mitte darüberklappen und andrücken.
Ei verquirlen. Teigränder damit bestreichen. Pasteten mit 1 EL Käse bestreuen. Im heißen Backofen 10-15
Minuten backen.