Kuchen, Gebäck, Pralinen

Bärlauchgebäck - Biscotti all'aglio orsino



Für 4-6 Personen

Zutaten

  • 400 g Mehl
  • 5 Eier
  • 25 g Hefe
  • 200 g Butter
  • 100 g Bärlauch, fein gehackt
  • Etwas Salz
  • Alle Zutaten miteinander vermischen und einen Teig daraus kneten. Diesen ca. 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Dann aus dem Teig nach Belieben verschiedene Gebäckteile formen und weitere 10 Minuten gehen lassen. Das Gebäck bei 200 Grad/Gas Stufe 6 für 15 Minuten in den Backofen geben, bis es leicht angebräunt ist. Es schmeckt sehr gut zu Salat oder eignet sich gut zum Dippen.

    Stichworte

    Bärlauch

    Zubereitungszeit:

    55 Min.

    Vorbereitungszeit

    10 Minuten

    Ruhezeit

    30 Minuten

    Backzeit

    15 Minuten

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