Nudel-Pizza

Für 8 Personen

Zutaten

800 g Pizzateig

(Fertigprodukt oder selbst gemacht)

1 Dos. Pizzatomaten (400 g)

100 g Tomatenmark

1 TL gerebelter Oregano

1 TL gerebelter Thymian

Salz, Pfeffer

1 Prise Cayennepfeffer

1 rote und

1 gelbe Paprikaschote

1 Bd. Frühlingszwiebeln

800 g bissfest gegarte Nudeln

200 g ger. Mozzarella

200 g ger. Gouda

Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche in der Größe eines Bleches oder von 4 Pizzaformen ausrollen, auf ein gefettetes Blech bzw. in die Formen legen und einen Rand hochziehen. Pizzatomaten mit Tomatenmark, Oregano, Thymian verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer würzen. Die Tomatensoße auf dem Pizzateig verstreichen. Paprika waschen, putzen, entkernen und in Würfel teilen. Frühlingszwiebeln putzen, abbrausen und in Streifen schneiden. Beides mit den abgetropften Nudeln auf der Pizza verteilen. Den Mozzarella mit dem Gouda mischen und über den Belag streuen. Die Nudelpizza 20-25 Min. im Ofen backen, herausnehmen, dekorativ anrichten und sofort servieren.


Stichworte	Mehlspeise, Pizza
Zubereitung	ca. 20 Minuten
	760 kcal
Eiweiß	28 Gramm
Fett	27 Gramm
Kohlenhydrate	97 Gramm

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