Rohe Tomatensauce

Für 5 dl

Zutaten

700 g Tomaten (z. B. Peretti), in Stücken

2 EL Basilikumblätter, in feinen Streifen

1 Knoblauchzehe, gepresst

1/2 TL Salz

wenig Pfeffer aus der Mühle

Tomaten im Mixer fein pürieren, durch ein Sieb streichen. Basilikum und Knoblauch daruntermischen, Soße würzen.

Passt zu: Teigwaren z. B. Penne rigate, Fusilli.


Stichworte	Juli, Juni, Soße, Tomate, Vegetarisch
Vor- und zubereiten:	ca. 15 Min.
Pro Person ca.	26 kcal
Pro Person ca.	109 kJoule
Eiweiß	1 Gramm
Fett	0 Gramm
Kohlenhydrate	4 Gramm

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