Fett, Zucker, Vanillezucker und Eier mit dem Handrührgerät verrühren. Schokolade im Wasserbad
schmelzen, zum Teig geben. Mehl, Backpulver, Salz und grob gemahlene Walnusskerne unterrühren. Teig
auf ein gefettetes Blech oder in die Fettpfanne streichen, backen.
Schaltung:
160-180°, 2. Schiebeleiste v. u.
160-180°, Umluftbackofen ca. 35 Minuten Schokoladenglasur im Wasserbad schmelzen. Die Glasur auf
den abgekühlten Kuchen streichen. In 4 x 5,5 cm Rechtecke schneiden, mit Walnussvierteln belegen.