Apfel-Dip

Für 4 Personen

Zutaten

700 g säuerliche Äpfel, in Würfeln

3 EL Zucker

1 TL Butter oder Margarine

2 dl Apfelwein

1 EL Senf

1/4 TL Salz

Äpfel mit dem Zucker in der warmen Butter oder Margarine ca. 3 Min. dämpfen. Apfelwein dazugießen, zugedeckt ca. 5 Min. weich köcheln, abkühlen. Äpfel pürieren, mit Senf und Salz würzen.


Stichworte	Apfel, Dip, Fingerfood, Juli, Juni, Kartoffel, Soße
Vor- und zubereiten:	ca. 20 Min.

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