Süßer Ofenguck

Für 1 weite ofenfeste Form von ca. 2 1/2 Litern, gefettet

Zutaten

1 l Milch, heiß

250 g Rundkornreis (z. B. Camolino)

50 g Zucker

1 1/2 EL Zitronenmelissenblätter, fein geschnitten

1/4 TL Salz

3 Aprikosen, halbiert, entsteint, fächerartig eingeschnitten

150 g Johannisbeeren

Milch und alle Zutaten bis und mit Salz in einer Schüssel mischen, in die vorbereitete Form füllen.

Gratinieren: 20 Min. in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens, Milchreis von Zeit zu Zeit durchrühren. Herausnehmen, mit einem Esslöffel 2 Vertiefungen in die Mitte des Reises drücken, Johannisbeeren darin verteilen, Aprikosen auf dem Reis verteilen,ca. 15 Min. fertig gratinieren.


Stichworte	Aprikose, Einfach, Johannisbeere, Juli, Juni, Milchreis, Süßspeise
Vor- und zubereiten:	ca. 15 Min.
Gratinieren:	ca. 35 Min.
	460 kcal
	1925 kJoule
Eiweiß	13 Gramm
Fett	9 Gramm
Kohlenhydrate	79 Gramm

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