Vorbereiten: Würste einschneiden. Würste und Brotscheiben in möglichst gleich große Stücke schneiden.
Brot mit Kräuteröl beträufeln. Specktranchen halbieren.
Zubereiten: Wurst, Brot und Speck abwechslungsweise mit etwas Abstand an die Spieße stecken.
Grillieren: ringsum während 8-10 Minuten.
Dazu passt: Kräutersenf.