Garnelen würfeln, Koriander fein hacken, Zwiebeln würfeln. Mehl, 100 ml Wasser, Curry, Salz und das Ei
glatt verrühren. Dann Garnelen, Zwiebeln und gehacktes Koriandergrün untermischen. Das Öl in einer
Pfanne erhitzen. Mit einem Esslöffel jeweils kleine Teigmengen darin zu goldbraunen Plätzchen braten. Mit
der Chilisauce kalt oder warm servieren.