Kuchenteig auf das Blech ziehen, Boden mit einer Gabel dicht einstechen. Zucker und Mehl mischen, auf
dem Teig verteilen. Brombeeren darauf verteilen.
Backen: ca. 30 Min. in der unteren Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas
abkühlen, aus dem Blech nehmen, auf einem Gitter auskühlen.
Rahm mit Sirup flaumig schlagen, dazu servieren.