Mehlspeisen, Nudeln

Pilz-Hack-Pfanne mit Nudeln und Paprika



Für 4 Personen

Zutaten

  • 300 g gemischte Pilze
  • 1 rote und
  • 1 gelbe Paprikaschote
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 Bd. Petersilie
  • 300 g Nudeln (z. B. Penne)
  • Salz
  • 1 EL 'Rama Culinesse Pflanzencreme'
  • 500 g Hackfleisch
  • Pfeffer
  • 250 g 'Rama Cremefine zum Kochen'
  • Pilze putzen, feucht abreiben und gegebenenfalls zerkleinern. Paprikaschoten halbieren, entkernen, abbrausen und grob würfeln. Zwiebeln sowie Knoblauch abziehen und fein würfeln. Petersilie abbrausen, trockenschütteln und grob hacken.

    Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.

    'Rama Culinesse' in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch darin krümelig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Pilze, Zwiebeln sowie Knoblauch zugeben und anbraten. 'Cremefine' einrühren. Nach ca. 5 Min. Paprika zugeben, weitere 5 Min. garen.

    Nudeln in ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Mit dem Hackfleisch mischen und mit Petersilie garniert servieren.

    Stichworte

    Einfach, Hack, Pilz

    Zubereitungszeit

    ca. 30 Min.

    590 kcal

    Eiweiß

    43 Gramm

    Fett

    20 Gramm

    Kohlenhydrate

    59 Gramm

    Titel - Rubrik - Stichworte