Bouillon mit Rosmarin aufkochen, Linsen beigeben, ca. 7 Min. knapp weich kochen. Rosmarin
herausnehmen, Linsen kalt abspülen, abtropfen.
Sauce: Essig und Öl in einer weiten Schüssel gut verrühren, Soße würzen.
Öl in einer beschichteten Bratpfanne heiß werden lassen. Fleisch portionenweise ca. 4 Min. braten,
würzen, mit der Soße mischen.
Linsen, Orangenfilets und Salatstreifen daruntermischen.