Butter und Kokosfett in einem Topf schmelzen lassen. Mit Mehl und Salz verkneten. 4-6 EL kaltes Wasser
zufügen und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. In Folie wickeln und 2 Std. kühl stellen.
Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse I entfernen. Apfelviertel in schmale Spalten teilen und mit Zitronensaft
beträufeln. Ofen auf 225 Grad vorheizen.
Eine Tarteform (0 28 cm) fetten. Mit dem Teig auskleiden. Mehrmals mit einer Gabel einstechen. Äpfel
dachziegelförmig darauf legen. Gelee erwärmen, Äpfel damit bestreichen. 25-30 Min. backen.
Herausnehmen, mit Puderzucker bestäuben.