10-12 vorwiegend fest koch. Kartoffeln (à ca. 125g)
50 g Parmesan (Stück)
5-6 Scheib. (à ca. 30 g)
Butterkäse oder Raclette Fett für die Form
weißer Pfeffer
evtl. Salz
150 g Frischkäsezubereitung mit Kräutern der Provence
evtl. Oregano zum Garnieren
Kartoffeln waschen, in Wasser ca. 20 Minuten kochen.
Parmesan reiben. Butterkäse entrinden und halbieren. Kartoffeln abschrecken, schälen und nebeneinander
in eine gefettete weite Auflaufform legen. Mit Pfeffer und evtl. Salz würzen. Je 1-2 TL Frischkäse darauf
streichen. Mit je 1/2 Scheibe Butterkäse belegen und mit Parmesan bestreuen.
Kartoffeln im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/Gas: Stufe 3) 20-25 Minuten
goldbraun überbacken. Mit Oregano garnieren. Dazu passt ein knackiger Salat. Getränk: Bier od.
Saftschorle.