Zucker und Wasser goldgelb karamellisieren. Haselnüsse wenden. Auf Backpapier streichen, auskühlen
lassen und evtl. auseinanderbrechen.
Für den Vorrat können Sie auch gleich mehr 'Krokant-Nüsse' machen. Sie halten sich trocken verpackt
mind. 1 Monat.