Himbeeren unter den Grundteig mischen. In die Förmchen füllen, ca. 25 Min. in der Mitte des auf 180 Grad
vorgeheizten Ofens backen, auskühlen.
Butter und Schokolade mit den Schwingbesen des Handrührgeräts ca. 2 Min. verrühren. Frischkäse und
Lebensmittelfarbe darunterrühren. In einen Spritzsack mit gezackter Tülle (ca. 9 mm O) geben und ca. 10
Min. kühl stellen. Creme auf die Cupcakes spritzen. Mit Zuckerblumen verzieren.