Backblech mit dem Öl bestreichen, in der Mitte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens ca. 3 Min. heiß
werden lassen.
Cervelat-Hälften an beiden Enden ca. 3 cm tief einschneiden, mit den Zwiebeln auf dem Backblech ca. 5
Min. anbraten, Blech herausnehmen.
Hitze auf 200 Grad reduzieren, Cervelat-Hälften herausnehmen, Tomaten ziegelartig auf das Blech
schichten, Cervelats wieder darauf verteilen, ca. 20 Min. fertig braten, würzen.