Kräuterschmand

Zutaten

1/2 Bd. Petersilie

150 g Kräuter-Creme-fraîche

100 g Schmand

Salz

Pfeffer

Petersilie waschen, abzupfen und fein hacken. Creme fraîche, Schmand und Petersilie verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu Fleischpfännchen reichen.


Stichworte	Raclette, Soße

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