Kartoffeln in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. In einem beschichteten Wok oder einer weiten
Bratpfanne in 1 EL warmer Bratbutter ca. 2 Min. andämpfen. Zugedeckt unter gelegentlichem Wenden bei
mittlerer Hitze ca. 12 Min. weich dämpfen.
Cervelats schälen, in Scheiben schneiden. Mit 1/2 EL Bratbutter zu den Kartoffeln geben, offen unter
gelegentlichem Wenden ca. 7 Min. goldbraun braten.
Gurke halbieren, entkernen, in Scheiben schneiden, beigeben, ca. 2 Min. fertig braten. Cayennepfeffer
beigeben, würzen, Dill abzupfen, darüberstreuen.
Dazu passt: Sweet Chili Sauce (siehe Tipp).