Auflaufmasse: Weggli mit der Milch übergießen, stehen lassen, bis die Milch aufgesogen ist. Margarine
oder Butter in einer Pfanne schmelzen, Wegglimasse beigeben, unter Rühren die Flüssigkeit verdampfen,
leicht auskühlen. Kirschen, Mandeln und Zimt daruntermischen. In einer Schüssel Eier und Zucker
verrühren. Wasser beifügen, rühren, bis die Masse hell ist. Weggli-Kirschenmasse daruntermischen und in
die gefettete Cakeform füllen.
Backen: ca. 45 Minuten in der unteren Hälfte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Ausgekühlt und mit
Puderzucker bestäubt servieren. Schlagrahm oder Vanillesauce passen sehr gut dazu.