2 Pkg. 'Helle Soße Holländische Art' (für je 1,4 I)
Fett für die Form
75 g geriebenen Gouda
1 dicke Scheibe gekochten Schinken
(ca. 1/2 cm dick; ca. 150 g)
4 Holzspieße
Nimm zuerst die Erbsen aus dem Gefrierschrank und lass sie auftauen. Schäl und wasch dann die Möhren
und Kartoffeln und schneide sie in Scheiben. Lass die Kartoffeln und Möhren in Salzwasser zugedeckt ca.
12 Minuten kochen.
Heiz den Ofen vor: E-Herd: 200°C/Umluft: 175°C/Gas: Stufe 3). Gieß 1/ 2 l lauwarmes Wasser in einen
Kochtopf und rühr das Soßenpulver mit einem Schneebesen ein. Koch alles auf und lass es ca. 1 Minute
köcheln. Nimm die Soße dann vom Herd.
Gieß die Kartoffeln und Möhren in einen Durchschlag und lass sie abtropfen. Fette eine große oder zwei
kleinere Auflaufformen. Verteile Kartoffeln, Möhren und Erbsen darin. Gieß die Soße darüber und streu den
Käse darauf. Stell den Auflauf auf den Ofenrost und lass ihn ca. 25 Minuten backen.
Viertel die Schinkenscheibe und schneide jedes Viertel in 3 Streifen. Steck für die Schiffssegel je 3
Schinkenstreifen mit etwas Abstand auf jeden Holzspieß. Nimm den Auflauf aus dem Backofen und stecke
die Schinkensegel hinein.