Butter, Zucker, Vanillinzucker cremig rühren. Nach und nach die Eier einarbeiten. Mehl, Backpulver
unterziehen.
Ofen auf 175 Grad vorheizen. Eine Hasenform (ca. 26 cm Länge) fetten, mit Mandeln ausstreuen. Den Teig
einfüllen, glattstreichen und in ca. 50 Min. goldgelb backen. In der Form auskühlen lassen und stürzen.
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. In eine Tüte füllen, eine kleine Spitze abtrennen, Konturen ziehen und
erstarren lassen. Puderzucker, Eiweiß, Zitronensaftverrühren. In 5 Portionen teilen, einfärben. Den Hasen
damit verzieren.