Müsli-Florentiner

Für 100 Stück

Zutaten

175 g Zucker

75 g Honig

125 g Butter oder Margarine

150 ml Schlagsahne

100 g Belegkirschen, rote

150 g Knuspermüsli

100 g Sonnenblumenkerne

100 g Kürbiskerne

Zucker, Honig, Fett und Sahne auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 aufkochen. 5 Min. auf 1 oder Automatik- Kochstelle 5 - 6 kochen, dabei mehrmals umrühren. Kirschen fein hacken, mit Müsli, Sonnenblumen- und Kürbiskernen zur Honigmasse geben. Weitere 5 Min. unter Rühren kochen, Masse auf ein Backblech mit Backpapier streichen. Im vorgeheizten Backofen backen.

Schaltung: 180 - 200°, 2. Schiebeleiste v.u. 160 - 180°, Umluftbackofen 15 - 18 Minuten

Auf dem Blech abkühlen lassen.

Florentinerplatte auf ein Brett stürzen, Papier abziehen und die Platte in 3 x 3 cm große Quadrate schneiden. In gut verschließbaren Dosen aufheben.


Stichworte	Advent, Gebäck, Normal, November, S100, Weihnachten
Zubereitungszeit	35 Minuten

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