Gewürze, Kräuter

Bärlauch-Salz



Für 500 g

Zutaten

  • 1 gewaschenes Bund Bärlauch,
  • 1 gewürfelte Zwiebel
  • 1 TL Pfeffer
  • 500 g grobes Salz
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    Bärlauch, Zwiebelwürfel und Pfeffer mixen. Salz dazugeben. Mix 24 Stunden ziehen lassen. Dann auf einem Blech im Backofen bei 50 Grad 2 Stunden trocknen lassen. Salz in einem Schraubglas aufbewahren.

    Stichworte

    Bärlauch, Kräuter

    Haltbarkeit:

    18-20 Monate

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