Obstsalat mit Eierlikör-Sahne

Für 6-8 Personen

Zutaten

250 g Erdbeeren

3 Kiwis

3 Orangen

3 Äpfel

2-3 Bananen

2 Zitronen, Saft von

2 Pkg. Vanillin-Zucker

5 EL Ahornsirup oder Honig

200 g Schlagsahne

200 g stichfeste saure Sahne

8-10 EL Eierlikör

Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Kiwis schälen, in Scheiben schneiden. Orangen einschließlich der weißen Haut schälen. Filets herausschneiden, Saft auffangen. Äpfel waschen, entkernen. Bananen schälen. Beides kleinschneiden.

Zitronen- und Orangensaft, 1 Päckchen Vanillin-Zucker und Sirup verrühren. Mit Obst mischen. Zugedeckt mindestens 30 Minuten marinieren.

Sahne, saure Sahne und übrigen Vanillin-Zucker cremig schlagen. Likör unterheben. Obstsalat mit Eierlikör- Sahne anrichten.


Stichworte	Brunch, Obst, Ostern
Zubereitungszeit	ca. 40 Min. (ohne Wartezeit).
	310 kcal
	1300 kJoule
Eiweiß	4 Gramm
Fett	14 Gramm
Kohlenhydrate	40 Gramm

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