Putenschnitzel flachklopfen. Fett auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 erhitzen, blättrig geschnittene Pilze
und gehäutete, in Würfel geschnittene Tomate etwa 5 Minuten andünsten. Erbsen, Sojasauce und
Gewürze zufügen, kräftig abschmecken.
Den Reis unterheben, die Hälfte der Mischung auf den Schnitzeln verteilen. Schnitzel aufrollen, mit
Speckscheiben umwickeln.
In einer Pfanne Öl heiß werden lassen, die Rouladen auf 2 oder Automatik-Kochplatte 7-9 anbraten, dann
10-
12 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 zugedeckt garen. Die übrige Füllung zugeben, erhitzen,
gut abschmecken.
Dazu schmecken gratinierte Kräuterkartoffeln und ein Salat.