Dessert, Süßspeisen

Obstsalat und Himbeer-Joghurt



Für 6-8 Personen:

Für den Joghurt:

  • 250 g TK-Himbeeren
  • 750 g Vollmilch-Joghurt
  • 3-4 EL (50 g) Zucker
  • 1 Pkg. Vanillin-Zucker
  • Für den Obstsalat:

  • 3 Orangen
  • 1-2 EL Zucker
  • 3-4 Kiwis
  • 500 g Erdbeeren
  • Himbeeren auftauen. Dann pürieren und durch ein Sieb streichen. Mit Joghurt, Zucker und Vanillin-Zucker verrühren.

    Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Filets zwischen den Trennhäuten herausschneiden, Saft auffangen. Trennhäute gut ausdrücken. Saft und Zucker verrühren. Kiwis schälen. Erdbeeren waschen, putzen. Das ganze Obst klein schneiden, mit Orangensaft mischen. Mit Joghurt anrichten.

    Siehe: Einladung zum Brunch 2001

    Stichworte

    Brunch, Obst

    Zubereitungszeit

    ca. 30 Min.

    150 kcal

    630 kJoule

    Eiweiß

    5 Gramm

    Fett

    4 Gramm

    Kohlenhydrate

    23 Gramm

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