Fleischgerichte, Innereien

Kartoffelpfanne mit Rind



Zutaten

  • 400 g Frühkartoffeln
  • 400 g geschnetzeltes Rindfleisch (à la minute)
  • Olivenöl zum Braten
  • 150 g Jungspinat
  • 3/4 TL Salz
  • wenig Pfeffer
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    Kartoffeln vierteln. Fleisch im heißen Öl portionenweise je ca.1 Min. anbraten, herausnehmen, warm stellen. Kartoffeln in derselben Pfanne anbraten, zugedeckt ca. 10 Min. dämpfen. Spinat und Fleisch beigeben, nur noch heiß werden lassen, würzen.

    Stichworte

    Einfach, Pfannengericht, Rind, Schnell

    Zubereitungszeit

    20 Minuten

    215 kcal

    897 kJoule

    Eiweiß

    26 Gramm

    Fett

    5 Gramm

    Kohlenhydrate

    18 Gramm

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