Putenbrust abbrausen, trockentupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Olivenöl mit Sojasoße
mischen. Geflügel darin 10 Min. marinieren.
Paprika und Zucchini putzen und abbrausen, beides in 3 cm große Stücke teilen. Pilze abreiben, halbieren.
Den Backofengrill auf 280 Grad vorheizen. Das Fleisch aus der Marinade nehmen und abwechselnd mit
dem Gemüse auf 8 Schaschlikspieße stecken. Ein Blech mit Backpapier auslegen.
Die Fleischmarinade mit einem Pinsel auf das Grillgut streichen. Rundherum mit Sesam bestreuen. Auf
das Blech legen und ca. 15 Min. backen. Nach Hälfte der Garzeit einmal wenden.