1 Kaninchen (ca. 1,7 kg)
Salz
Pfeffer (a. d. Mühle)
2 Knoblauchzehen
2 Rosmarinzweige
6 EL Olivenöl
400 ml Geflügelfond (a. d. Glas)
200 g Zwiebeln
1 kg Dicke Bohnen (ausgepalt)
1 Dos. Tomaten (800 g EW)
80 g schwarze Oliven
2 EL dunkler Soßenbinder, evtl. mehr
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