Dessert, Süßspeisen

Früchteteller mit Vanillequark



Für 4 Personen:

Zutaten

  • 250 g Magerquark
  • 3-4 EL Schlagsahne
  • 1-2 EL Zucker
  • 1 Pkg. Bourbon-Vanillezucker
  • 1 Orange, Saft von
  • 1-2 TL Ahornsirup oder flüssiger Honig
  • 1 Kiwi
  • 200 g blaue oder grüne Weintrauben
  • 1 reife Mango (ca. 350 g)
  • 2 klein. Äpfel
  • 1 mittelgroße Banane
  • evtl. Minze und Apfelscheiben z. Verzieren
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    Quark, Sahne, Zucker und Vanillezucker verrühren. Orangensaft und Ahornsirup verrühren. Kiwi schälen, in Scheiben schneiden. Weintrauben waschen, abzupfen und halbieren. Evtl. entkernen. Mango schälen, Fruchtfleisch in Spalten vom Stein schneiden. Hälfte davon würfeln. Alles mit Marinade mischen. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Banane schälen, in dicke Scheiben schneiden. Alles mit dem Vanillequark anrichten und verzieren.

    Stichworte

    Früchte

    Zubereitungszeit

    ca. 20 Min.

    160 kcal

    Eiweiß

    9 Gramm

    Fett

    3 Gramm

    Kohlenhydrate

    22 Gramm

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