600 g Kirschen, entsteint (ergibt ca. 450 g)
3 EL Maraschino
2 frische Eigelb
1 TL Maizena
100 g weiße Schokolade, grob gehackt
4 Blatt Gelatine, kurz in kaltem Wasser eingeweicht, abgetropft
1 EL Maraschino
1.8 dl Halbrahm, steif geschlagen
14 Kirschen für die Garnitur
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