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1 Zwiebel
2 EL Öl
2 Zucchini (ca. 400 g)
400 g kleine Tomaten
Salz
weißer Pfeffer
600 g Fischfilet (z. B. Kabeljaufilet)
1-2 EL Zitronensaft
50 g Kräuterbutter
evtl. Kräuter und Zitronenspalten zum Garnieren
Zwiebel schälen und hacken, 1 EL Öl erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Zucchini
Tomaten waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Unter die Zucchini mi
Fisch waschen, trockentupfen und in Stücke schneiden. Mit Zitronensaft beträufel
Kräuterbutter zum Schluss in der Pfanne erhitzen. Fisch darin wenden. Alles anri
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