|
4 geräucherte Forellen- oder Felchenfilets
1 Gläschen Kapern (95g), abgetropft
50 g geschälte Mandeln
1 Knoblauchzehe
1 dl Olivenöl, ca.
einige Basilikumblättchen
wenig Zitronensaft
Salz und Pfeffer, nach Bedarf
Zitronenscheiben, Basilikumblättchen und Kapern, für die Garnitur.
|