1 Melone (z. B. Galia; ca. 1 kg) halbiert, entkernt
16 Tranchen Landrauchschinken
8 klein. Zweiglein Rosmarin
Melonenhälften längs in je 4 Schnitze schneiden. Je 2 Tranchen Landrauchschinken um die
Melonenschnitze wickeln, mit einem Zweiglein Rosmarin fixieren. Eine beschichtete Grillpfanne heiß
werden lassen, Melonenschnitze portionenweise ca. 5 Min. grillieren.