Sahne steif schlagen und dabei Vanillin-Zucker einrieseln lassen.
Rote Grütze in vier Dessertgläser füllen. Joghurt glatt rühren und darüber geben. Mit je 2 Aprikosenhälften
belegen. Sahne locker darauf verteilen. Mit Schokoröllchen und Melisse verzieren.