Aprikosen abtropfen lassen. 6 Aprikosenhälften beiseitelegen. Rest Aprikosen in Spalten schneiden.
Nektar, 3 EL Likör und Stärke in einem Topf verrühren. Aprikosenspalten zufügen, aufkochen und ca. 1
Minute köcheln. Kompott unter gelegentlichem Rühren auskühlen lassen.
Mascarpone, Zucker und Quark verrühren. Kaffee und 1 EL Likör verrühren. Hälfte Löffelbiskuits im
Kaffeemix wenden und nebeneinander auf dem Boden einer Auflaufform verteilen. Erst Hälfte Kompott, dann
Hälfte Creme auf den Löffelbiskuits verstreichen. Schichtvorgang wiederholen. Tiramisu mindestens 2
Stunden kalt stellen.
Übrige Aprikosenhälften würfeln. Tiramisu vor dem Servieren mit Kakao bestäuben und mit Aprikosenwürfeln
bestreuen.