Crevettenspießli

Für 4 Personen

Zutaten

24 rohe Riesencrevetten (mit der Schale)

1 Portion Fenchel-Marinade (siehe Rezept)

1/2 TL Salz, evtl.

Vorbereiten: Crevetten vorbereiten (z.B. Kopf entfernen), mit der Marinade bestreichen, mindestens 1 Stunde zugedeckt im Kühlschrank marinieren.

Zubereiten: Marinade abstreifen, Crevetten mit etwas Abstand an die Spieße stecken.

Grillieren: beidseitig während 5-7 Minuten, evtl. am Tisch (geschält) salzen.

Dazu passt: Zitronensaft zum Beträufeln oder Zitronenbutter.


Stichworte	Crevette, Grillen, Juli, Juni, Meeresfrucht, Spieß

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