Dessert, Süßspeisen

Pflaumen-Streusel



Für 1 ofenfeste Form von ca. 2 Litern, gefettet

Zutaten

  • 1 kg Pflaumen, halbiert, entsteint
  • 1 dl weißer Süßwein
  • (z. B. Moscato)
  • 2 EL Rohzucker
  • 100 g Butter, flüssig
  • 100 g gemahlene geschälte Mandeln
  • 100 g Mandeln, grob gehackt
  • 3 EL Rohzucker
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    Pflaumen, Wein und Zucker mischen, in die vorbereitete Form verteilen. Butter, Mandeln und Zucker mit einer Gabel mischen, bis die Masse krümelig ist, auf die Pflaumen verteilen. Backen: ca. 20 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen. Dazu passt: Vanilleglace. Tipp: Statt Pflaumen Zwetschgen verwenden.

    Stichworte

    Süßspeise

    Backen:

    ca. 20 Min.

    Vor- und zubereiten:

    ca. 25 Min

    601 kcal

    Eiweiß

    14 Gramm

    Fett

    44 Gramm

    Kohlenhydrate

    36 Gramm

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