Geflügelgerichte

Puten-Schaschlik mit Salsa



Für 1 Person:

Zutaten

  • 6 klein. Tomaten
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 2-3 Stiele Petersilie
  • 1-2 EL Tomaten-Ketchup
  • Salz, schwarzer Pfeffer
  • einige Spritzer Tabasco
  • 1 Paprikaschote (z. B. gelb; ca. 200 g)
  • 100 g Puten- oder Schweineschnitzel
  • 1/2 TL (3 g) Öl
  • 1 Stück (50 g) Fladenbrot
  • 2 Holzspieße
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    Tomaten waschen. 4 Tomaten fein würfeln. Zwiebel schälen und halbieren. Eine Hälfte hacken, Rest nochmals halbieren. Petersilie waschen und hacken. Tomaten- und Zwiebelwürfel mit Ketchup und Hälfte Petersilie verrühren. Mit Salz und Tabasco feurig abschmecken.

    Paprika putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden. 2 Tomaten evtl. halbieren. Fleisch waschen, trockentupfen und grob würfeln. Mit Tomaten, Paprika-und Zwiebelstücken abwechselnd auf Spieße stecken.

    Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Spieße darin rundherum 6-8 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Fladenbrot und Salsa anrichten. Mit Rest Petersilie bestreuen.

    Tipp: Das Puten-Schaschlik ist ein 'schlanker' Snack für die Mittagspause, z. B. im Büro, denn es schmeckt auch kalt und lässt sich gut mitnehmen. Brot und Salsa separat verpacken.

    Stichworte

    Pute

    Zubereitungszeit

    ca. 30 Min.

    290 kcal

    1210 kJoule

    Eiweiß

    31 Gramm

    Fett

    5 Gramm

    Kohlenhydrate

    29 Gramm

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