Geflügelgerichte

Putenpfanne mit Gemüse



Für 4 Personen

Zutaten

  • 400 g Putenbrust
  • 2 EL Pflanzenöl
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Prise Paprika, edelsüß
  • 600 g TK-Gartengemüse
  • 400 ml Hühnerbrühe
  • 200 g Schmand
  • 2 EL TK-Kräuter der Provence
  • Putenbrust abbrausen, trockentupfen und in kleine Würfel schneiden.

    Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch darin rundum anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

    Das TK-Gemüse unaufgetaut dazugeben und 2 Min. mit anbraten. Hühnerbrühe angießen und alles zugedeckt etwa 6 Min. garen.

    Schmand mit den Kräutern verrühren und mit Salz sowie Pfeffer abschmecken. Das Puten-Gemüse mit dem Kräuterschmand auf Tellern anrichten. Dazu passen Salzkartoffeln.

    Stichworte

    Pfannengericht, Pute

    Zubereitung

    ca. 20 Min.

    390 kcal

    Eiweiß

    35 Gramm

    Fett

    22 Gramm

    Kohlenhydrate

    10 Gramm

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