Putenschnitzel alla pizzaiola

Für 4 Personen

Zutaten

3 Putenschnitzel (à ca. 160 g)

2 EL Öl

Salz, Pfeffer

1 Kugel Mozzarella

2 Tomaten

8 Kirschtomaten

1 rote Paprikaschote

75 g gegarter Brokkoli

150 g Mais (Dose)

150 g Ananas (Dose)

75 g gekochter Schinken, gewürfelt

75 g Salami, gewürfelt

3 EL passierte Tomaten

Schnitzel abbrausen, trockentupfen, in 12 Stücke teilen und im-ÖI kurz anbraten. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und salzen sowie pfeffern. Mozzarella in 12 Scheiben teilen und auf die Steaks legen.

Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Tomaten vorbereiten und würfeln. Kirschtomaten, Paprika halbieren. Paprika entkernen, abbrausen, würfeln. Je 4 Steaks mit Brokkoli, Kirschtomaten und Mais belegen, 4 mit Ananas, Schinken und Tomaten, Rest mit passierten Tomaten, Salami und Paprika. Schnitzel salzen, pfeffern und ca. 10 Min. backen.


Stichworte	Einfach, Pute, Schnitzel
Vorbereiten	ca. 25 Min.
Backen	ca. 10 Min.
	470 kcal
Eiweiß	48 Gramm
Fett	23 Gramm
Kohlenhydrate	17 Gramm

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