Schnitzeli mit Kräutersauce

CH-Salsa

1/2 Bd. Liebstöckel

1 Bd. glattblättrige Petersilie

1 Bd. Schnittlauch

1 dl Öl

1/2 TL Salz

wenig Pfeffer

Weitere

Bratbutter zum Braten

4 Schweinsschnitzel

(z. B. vom Stotzen; je ca. 150 g)

1/2 TL Salz

wenig Pfeffer

CH-Salsa: Alle Zutaten pürieren.

Wenig Bratbutter in einer Bratpfanne heiß werden lassen, Fleisch beidseitig je ca. 1 1/2 Min. braten, würzen.